飲食店のキッチン責任者候補

  • 大阪府

  • キッチンスタッフ

  • 月給: 241,000円〜 350,000円

Introduction

◆◇アピールポイント◇◆
創業100年を迎える老舗の飲食企業で正社員の募集中!

・年間休日105日以上!
・自己資本比率も高く、コロナ禍でも安定した経営
・評価制度で昇給随時
・賞与あり(年2回)
・退職金制度あり
・交通費全額支給
・産休育休制度取得率100%
・すべての店舗が駅近!
・社員旅行あり!(海外実績あり)
・お祝い金各種
・長期休暇制度
・持ち株会(利益が分配されます)
・資格受験料補助制度
・表彰制度
・その他福利厚生多数!

赤垣屋の募集は、総合職(幹部候補生)です。
それは、さまざまな業務に携っていただきながら
これから150周年を目指す「赤垣屋」を
一緒に経営していく大切なメンバーの募集となります。

入社後、まず皆さんにお任せしたいのは
店舗運営に携る全般的な業務。

店舗業務では、お客様の喜びを創ることを目指し業務していきます。

Job Description

雇用形態

正社員

職種

キッチンスタッフ

店舗名

立呑酒処 赤垣屋あべの店

勤務地

〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク133

給与

241000円~350000円

評価制度で昇給随時!
22時以降は時給25% 増!
扶養の範囲内の勤務もOK!

応募資格

未経験でもOK
経験者優遇

勤務時間

変形労働時間制(シフト制) ※平均した1週間の労働時間 40時間

(例)
パターンA:9時00分~18時00分
パターンB:13時30分~22時30分

休日・休暇

完全週休2日
年間休日105日
・有給休暇 ※初年度は6カ月勤務後に11日間
(最大20日付与)
・特別休暇(慶弔休暇)
・産前産後の休暇
・育児休暇

待遇・諸手当

年2回(6月・12月)
通勤手当
子女教育手当
役職手当
時間外手当

仕事内容・求める人物

【正社員キッチン責任者候補】
新人教育や店舗管理などをゆくゆくお任せするキッチン責任者候補の応募です。
調理業務は、セントラルキッチンで一次加工された食材の盛り付けと調理をお任せします。簡単な仕込みをまずは習得してもらいます。
季節の食材を一番おいしく食べられる方法でシンプルに調理していきます。店舗での基本業務を習得した後は、店舗業務に必要な管理業務をお任せします。店舗方針を理解し、スタッフさんへの方針の落とし込み、そしてチェックと改善をしていきます。また、食材や必要備品の発注と在庫の管理など、小規模でのマネジメントをお任せします。
そして、マネージャークラスになると、販促企画や、商品の仕入れ、採用や人事評価など、専門性を高めた仕事をお任せしていきます。
企業理念、会社方針の達成のために、有形、無形の経営資源を効果的、効率的に活用できる判断力、実行力が求められます。
より、経営者に近い目線で、会社の将来を切り開いていく人財となっていただきます。
【主な業務】
・店舗管理
・新人教育
・キッチン業務全般
・仕込み業務
・調理業務
・調理補助業務
・洗い物業務
・清掃業務
・配膳業務
・発注業務
・在庫管理
・棚卸業務

飲食業界の未経験者でも安心!先輩社員が丁寧に研修・サポートをいたします。

居酒屋・カフェ・和食・中華・焼肉・イタリアン・フレンチ・バルなど、他業種の経験者の方も大歓迎です。
『赤垣屋』では
働く前にお店の雰囲気を知ってほしく、
面接の前に見学の時間を設けています!

面接では聞きづらいこと等あれば
この機会に遠慮なく聞いてください♪

ほとんどの方がそのまま面接!
是非、見学応募お待ちしております!

※お店の混雑状況によって対応できない日程がございます。"

Company Info

屋号

株式会社 赤垣屋

       

代表者名

円間 恵美

設立年月日

昭和29年2月

資本金

48000000

社員数

100名

所在地

〒542-0076 大阪市中央区難波3丁目1番32号

TEL

06-6643-2348

応募フォーム

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